其实很多孩子都会有挑食、偏食的问题，对于自闭症孩子来说就更令人头疼了，因为自闭症孩子所表现出的挑食行为往往比一般孩子更为严重，如对食物具有较强的挑剔选择性，对某些食物的性状、质地有着异常执着的偏好，拒绝尝试其他食物或对另外一些食物极度抗拒，以及用餐期间脾气极端等一系列问题。
有些自闭症孩子可能只吃三到四种食物，甚至只单吃一种，如果家长不认真干预，孩子挑食的问题会日趋严重，从而因饮食不平衡造成严重营养不良。即便挑食问题算不上极端，孩子目前看起来生长正常，但是营养缺乏会导致孩童在八岁以后，生长速率低于平均水平。
面对挑食问题，家长们必须引起足够的重视，因为吃饭是我们每天都要做的事情，也关乎到孩子的身体健康。希望通过这篇文章，让家长可以帮助孩子增加食物的种类，让孩子改善挑食问题。
挑食的界定
首先我们要界定一下挑食，家长们可以看看孩子是否有以下的情况，如果存在，就需要引起重视了。
符合下面任何一条，都属于挑食：
1、不吃整类食物。食物分为四大类，谷物淀粉类（比如米饭、面包等），蛋白质食物（肉、鸡蛋、豆类），水果蔬菜类，奶制品。不吃其中任何一整类食品，都算作挑食。
2、不吃某种质地的食物。比如只吃很脆的食物，或只吃很软的食物
3、不吃某种特性的食物。比如，只要是绿颜色的食物都不吃，那么就没法摄入蔬菜的营养；只吃热的食物，那么就没有办法吃到新鲜的水果了。
4、不吃固态食物，只吃流食。比如只喝粥不吃米饭。
5、只吃5样或者更少的食物。比如，只吃面条，或只吃米饭。
当然，有时候孩子不去吃一种食物或菜，这时候不要及早下定论，可能是孩子觉得不好吃从而拒绝吃这项食物，强迫孩子去吃只会让孩子更加畏惧，我们可以用其他同种类的食物来代替这样食物，看孩子接不接受。
挑食的原因
许多孩子都会存在挑食、偏食的问题，甚至成年人自己也会存在挑食问题。每个人都有自己偏爱的食物，因为爱吃，喜欢它的味道，这都很正常，而自闭症孩子在只吃自己喜欢的食物方面更加固执，这其中的原因有很多。
1、肠胃功能失调
如果有挑食的问题，首先需要去看医生，查明是否有任何病因，比如胃部反流，食物过敏，长期便秘，吞咽障碍，对某些食物感觉异常等，都可能是引起自闭症孩子挑食的原因。许多自闭症儿童往往存在肠胃功能失调症状，不仅使自闭症儿童临床干预治疗变得复杂，还会引起自闭症儿童对非特异性结肠炎、淋巴样增生及胃部局灶性炎症拥有更高的患病率。
2、刻板行为
自闭症孩子对食物具有极端选择性是他们对食物在新环境、新形式上的抗拒，是刻板行为的体现。他们对某些事物的种类、性质、质地异常执着地偏好，从而对另一些事物极度抗拒，如他们大多偏爱米饭、面食、奶类、冷饮及膨化食品，但不喜欢肉类、水产、蔬菜、水果等。有些只吃深颜色蔬菜、每天只吃一种蔬菜，并且他们对食物的摆放、器皿及温度也格外白癜风的治疗医院北京白癜风医院治疗方法
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